샤인머스캣 검은점, 먹어도 될까?
샤인머스캣 검은점, 먹어도 될까?
샤인머스캣 검은점의 정체
샤인머스캣 포도에 나타나는 검은점은 사실 '그을음점무늬병'이라는 병균에 의해 생긴 것입니다. 이 병균이 포도 과일 표면에 감염되면 검은 점들이 생기는 거죠.
이 병균은 포도 과일에만 영향을 미치고, 포도 내부에는 큰 영향을 주지 않습니다. 그래서 외관만 좋지 않을 뿐 먹어도 문제가 없습니다. 하지만 상품성이 떨어지는 건 사실이죠.
그을음점무늬병의 원인은?
이 병균이 생기는 주된 원인은 포도 과일 표면에 오래 동안 물방울이 맺혀 있는 경우입니다. 주로 비가 많이 오는 6~8월 사이에 많이 발생하는데, 통풍이 잘 되지 않는 환경에서 더 잘 생깁니다.
또한 포도를 수확할 때 병균이 옮겨붙거나, 보관 온도 관리가 잘 안 되면 이 병이 생길 수 있습니다. 농가에서는 철저한 관리와 예방이 필요한 부분이죠.
검은점 먹어도 될까?
다행히 이 검은점들은 인체에 전혀 해롭지 않습니다. 그저 미관상 좋지 않을 뿐이죠. 그래도 보기에 찝찝하다면 먹지 않는 것도 괜찮습니다.
하지만 맛이나 품질에는 전혀 영향을 주지 않으니, 싸게 구입한다면 먹어도 괜찮습니다. 다만 상품성이 떨어져서 비싼 가격에는 구매하지 않는 것이 좋겠네요.
검은점 예방법은?
검은점을 예방하려면 농가에서 철저한 관리가 필요합니다. 비가 올 때는 포도에 봉지를 씌우지 말고, 1달에 한 번씩 유기농 약제를 살포하는 것이 도움됩니다.
또한 통풍이 잘 되도록 포도 가지를 배치하는 것도 중요합니다. 수확 후에는 적절한 온도 관리와 선별도 필수죠.
결론
샤인머스캣 포도에 생기는 검은점, 그을음점무늬병의 일종입니다. 이 점들은 인체에 해롭지 않지만, 상품성이 떨어져서 비싼 가격에는 구매하지 않는 것이 좋습니다.
싸게 구입한다면 먹어도 되지만, 보기에 찝찝하다면 피하는 것도 괜찮습니다. 농가에서는 철저한 예방 관리가 필요한 부분이네요.
다음에 샤인머스캣 포도를 보시면 이 검은점 때문에 고민하지 마세요. 맛있게 즐기세요!