옥수수 삶는법, 맛있게 즐기는 방법은?
옥수수 맛있게 찌는 법 - 제철 간식으로 최고!
제철 옥수수를 맛있게 즐기는 방법
여러분도 혹시 옥수수를 너무 삶아서 퍼석퍼석해진 적이 있나요? 아니면 너무 단맛이 강해서 옥수수 본연의 맛을 살리지 못한 적이 있나요?
걱정하지 마세요. 오늘 소개드릴 방법들을 따라하시면 언제나 완벽한 옥수수를 즐기실 수 있답니다.
옥수수 맛있게 찌는 법
1. 껍질째 삶기
옥수수는 껍질 속에 단맛이 가득하답니다. 그래서 저는 항상 껍질을 벗기지 않고 그대로 삶아요.
껍질을 벗기면 옥수수 본연의 단맛이 잘 느껴지지 않거든요. 대신 껍질을 살짝 벗겨서 삶으면 은은한 단맛이 나서 정말 맛있답니다.
2. 천일염과 뉴스가로 맛내기
옥수수를 삶을 때는 천일염과 뉴스가를 넣어주는 게 중요해요.
천일염은 옥수수의 단맛을 더욱 살려주고, 뉴스가는 끈적임 없이 은은한 단맛을 내주죠.
설탕을 넣으면 옥수수 본연의 맛을 해칠 수 있으니 뉴스가를 추천드립니다.
3. 적당한 삶는 시간 찾기
옥수수를 삶을 때는 시간 배분이 중요해요.
너무 오래 삶으면 퍼석퍼석해지고, 너무 적게 삶으면 익지 않아요.
보통 20분 정도 센 불에 삶다가 약 불로 줄여서 뜸을 들여주면 딱 맞는 식감과 단맛을 느낄 수 있답니다.
냉동 옥수수 맛있게 즐기기
1. 냉동 옥수수 간단하게 삶기
냉동 옥수수를 삶을 때는 천일염과 뉴스가를 넣어주세요.
이렇게 하면 옥수수의 단맛을 살리면서도 싱거워지지 않아요.
삶은 옥수수는 바로 드시거나 냉동실에 보관해두셔도 좋답니다.
2. 냉동 옥수수 찌기
냉동 옥수수를 찌는 방법도 있어요.
냄비에 물을 500ml 정도 붓고 찜기에 옥수수를 올려놓은 뒤 10분 정도 쪄주면 됩니다.
찌는 방법으로 해도 옥수수가 쫀득쫀득하고 맛있게 완성된답니다.
3. 냉동 옥수수 전자레인지로 간단하게 조리하기
냉동 옥수수를 전자레인지로 조리하는 방법도 있어요.
접시에 옥수수를 올리고 물을 50ml 정도 부은 뒤 랩을 씌워서 5분 정도 돌리면 됩니다.
전자레인지로 조리하면 손쉽게 옥수수를 즐길 수 있어요.
맛있는 옥수수 요리 팁
옥수수를 삶거나 찔 때는 약간의 팁이 필요해요.
먼저 삶은 옥수수는 잠시 세워두면 물기가 빠져나가 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.
또한 껍질을 벗기지 않고 삶으면 은은한 단맛이 살아나요.
냉동 옥수수도 해동하지 않고 바로 삶거나 찌면 됩니다. 이렇게 옥수수를 맛있게 즐기는 다양한 방법을 소개해드렸어요.
이제 여러분도 옥수수의 제철을 맘껏 누리실 수 있겠죠?
한 번 시도해보시고 가장 맛있는 방법을 찾아보세요.
행복한 여름 보내세요!
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