조려 먹기1 생율밤, 가을 간식의 새로운 주인공이 되다! 생율밤, 가을 간식의 새로운 주인공!안녕하세요, 여러분! 오늘은 가을 간식의 새로운 주인공, '생율밤'에 대해 자세히 알아보겠습니다. 생율밤은 우리나라 전통 과일 밤의 한 종류예요. 일반적으로 알고 있는 밤과는 조금 다른데요. 생율밤은 밤의 겉껍질인 '보늬'를 벗기지 않고 그대로 먹는 밤이랍니다. 보늬는 우리말로 밤이나 도토리 같은 열매 속에 있는 얇은 속껍질을 뜻해요. 그래서 생율밤은 "보늬째 먹는 밤"이라는 뜻이죠.생율밤, 맛있게 즐기는 방법은?생율밤을 맛있게 즐기는 방법은 크게 세 가지가 있습니다. 첫째, 생밤을 오래 보관하는 방법이에요. 깨끗하게 씻은 생밤을 소금물에 1-2시간 담그면 나쁜 밤은 위로 뜨게 되고, 이렇게 골라낸 생밤을 끓는 물에 1분 정도 살짝 데친 뒤 물기를 빼서 냉장고에 보관하.. 카테고리 없음 2025. 4. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
